Assistant Head Chef

PT Indah Cendrawasih · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month

PT Indah Cendrawasih sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan latar belakang yang kaya di dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta peluang pertumbuhan karir yang menjanjikan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat, kreativitas, dan dedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan masukan kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih tim masak.
  • Memiliki semangat, kreativitas, dan dedikasi tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Manajemen dapur</li><li>Kepatuhan standar keamanan makanan</li><li>Pengembangan menu</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Kepemimpinan tim</li><li>Analisis dan pengambilan keputusan</li><li>Keterampilan teknis memasak</li><li>Manajemen inventaris dan persediaan</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait