Head Chef

Hotel Umar Dental Clinic · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month

Hotel Umar Dental Clinic sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan hotel kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi tamu.
  • Mengelola tim koki dengan efektif dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan baik bersama.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan penyajian makanan yang sesuai dengan standar internasional.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Menjalin hubungan baik dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan makanan yang baik.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan dan higiene makanan.
  • Mengawasi kinerja koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di hotel atau restoran bintang.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada target.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinankomunikasipengelolaan timpengelolaan anggarankualitas makanankeselamatan dan higiene makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait